転職コラム– category –

調理師から異業種への転職を考えていませんか。 シフトはいつ決まるかわからない。 休日も電話で呼び出される。 気付けば毎日12時間以上、厨房に立ちっぱなし。 調理師としてきつい仕事を10年・20年続けられるか不安です。 今回は「スーパー・生鮮業界の正...

調理師って休みが少ないですよね。 土日・祝日も出勤だし、年末年始やGWも夏休みも仕事。 家族や友人、恋人と過ごす時間が、思うように取れません。 調理師でも給料を下げずに休みを増やす方法はあります。 ①労務管理が整った企業母体への業界内転職（外資...

ホテル調理師の仕事、本当にキツい…割に合わない…もう辞めたい… 15年以上ホテル調理師として働いてきた私も、同じように悩んできました。 ただ、勢いで辞める前に1つだけ伝えたいことがあります。何の準備もないまま辞めると、こんな後悔につながります。 ...

転職サイトと転職エージェント、何が違うの？ どっちに登録すればいいのか、正直よくわからない 失敗したくないけど、職場では転職の話を相談できない 調理師として働きながら転職を考えると、上記のような疑問が次々に出てきますよね。 職場では転職の話...

「調理師がキツい」「もう辞めたい」と感じているあなたへ。 今、かなりしんどい状態ではありませんか。 調理師って給料は安いし、残業は多いし、休みも少ない。 人間関係にも疲れ果てて、好きだったはずの料理が「苦痛」に変わりかけている。 その気持ち...

この記事では、飲食・調理業界の採用面接で絶対に言ってはいけないNGワードと、印象が良くなる言い換え方を紹介します。 面接って、何を聞かれるか分からないし、どう答えればいいのか不安になりますよね。 調理の腕には自信があるけど、面接が死ぬほど苦...

おもてなしHRを検索すると「しつこい」という関連ワードが目立ちます。 本当におもてなしHRはしつこいの？ 結論から言えば、登録後の電話やLINEを「しつこい」と感じる人は一部います。しかし多くの利用者が希望に合った求人を紹介され、転職を成功させて...

司厨士協会って入会したほうがいいの？転職で有利になるって本当？ 結論、司厨士協会は積極的に活動するなら転職に有利になります。短期的な転職だけが目的なら、効果はあまり期待できません。 一般社団法人 全日本 司厨士協会（AJCA）1は、西洋料理に携わ...

調理師として面接を受けるとき、「どんな服装や髪型が正解なのか」と不安に感じる方は多いです。 結論から言えば、ホテルや高級レストラン、大手食品メーカーではスーツ着用が基本。 一方、給食施設や個人経営のレストランでは、落ち着いた私服でも問題あ...

失業手当（失業保険）は、自己都合で仕事を辞めて収入が途絶えても、条件を満たせば給付金を受け取れる制度です。 2025年4月の法改正により、自己都合退職の給付制限期間が従来の2ヶ月から1ヶ月に短縮されました。1 仕事をやめたら失業手当がもらえると聞...